Produkter

Federico Scarzello

Federico Scarzello er en ung, ambitiøs, kompromisløs og charmerende Piemontesisk vinbonde, og han bliver en af sin generations førende vinmagere.
Federico er en af de unge vinmagere, som vender sig mod den foregående generations kraftige brug af små egefade og korte macerationstider. Han laver klassiske og velstrukturerede vine ved hjælp af lange macerationstider (25-35 dage) og lagring på store neutrale 2500 liters træfade. Samtidig giver stenhårdt arbejde i marken et druemateriale, som har den fornødne koncentration til at spille mod vinenes klassiske struktur. Det er alle faste og meget velstrukturede vine med ren intens frugt kombineret med rustikke og mineralske elementer – vine som meget tydeligt afspejler de terroirs som Federico arbejder med. Det mest markante terroir er den 2 hektar store ”Vigna Merenda” mark, som udelukkende tilhører Scarzello familien. Marken er placeret på den bedste del af Samassa marken lige i hjertet af Barolo. Alle vinene, selv basis Dolcetto og Barbera, har et glimrende udviklingspotentiale og Barbera Superiore og de to Baroloer, vil udvikle sig positivt over mindst et årti. Derfor kan det også anbefales at dekantere alle Scarzellos vine, Baroloerne gerne 4-5 timer i forvejen.

Ingen produkter fundet i denne kategori.