Produkter

Domaine De L`Edre

 Denne fantastiske vingård er beliggende i den nedre del af Corbieres i Roussillon.                

 I år 2002 gik to talentfulde vinentusiaster, Pascal Dieunidou og Jacques Castany,      sammen og startede produktionen af hvad der er blevet til nogle af syd Frankrigs  allerstørste vine. 

 De har i alt ca. 10 Ha vinmarker der er beliggende i 200-350 meters højde,            jordbunden bestående af kalksten og ler beplantet med først og fremmest Syrah,            men også Grenache, Carignan og Mourvedre. Her bliver der ikke gået på kompromis      med noget som helst og ingen midler bliver sparet for at opnå den højest mulige kvalitet.

 

 Der bliver praktiset "grøn høst" for at holde høstudbytterne nede, al høstarbejde            foregår med håndkraft og de plukkede druer bliver nænsomt lagt i små kasser og      opbevaret i kølebil indtil de ankommer til videre forarbejdning i kældrene. De høstede druer afstilkes inden presning. Hver druetype og  parcel vinificeres for sig og macerationen foregår over mindst 3 uger. Det er  fantastiske vine der kombinerer stor koncentration med  finesse og kompleksitet   lavet i en kølig stil som bringer tankerne i retning af Nord Rhone. Robert Parker har i mange årgange givet  vinene herfra de højeste ratings af alle vine fra Languedoc, hvilket sammen med det tårnhøje kvalitets niveau har gjort disse vine  særdeles efterspurgte.

2016 Domaine De L`Edre Carrement Rouge Cotes Du Roussillon Villages

199,00 DKK


2016 Domaine De L`Edre Carrement Rouge Cotes Du Roussillon Villages

199,00 DKK

Add to cart
Denne formidable vinproducents andenvin, som er fremstillet på 50% Syrah, 30% Grenache og 20% Carignan, fra ultra lave østudbytter på 23 Hl/Ha. Store mængder af koncentreret mørk bærfrugt i duft og smag, brombær, blåbær, blomme, chokolade og lakrids. Vidunderlig kølig...

2015 Domaine De L`Edre Cotes Du Roussillon Villages

349,00 DKK


2015 Domaine De L`Edre Cotes Du Roussillon Villages

349,00 DKK

Add to cart
Den helt igennem fantastiske førstevin som er fremstillet på 60% Syrah, 30% Grenache og 10% Carignan, fra mikroskopiske høstudbytter på 18 Hl/Ha. Har lagret 12 mdr. i nye 225 liters egefade. En stor fantastisk vin som har det hele. Masser...