Produkter

Økologiske - biodynamiske vine 

Vi har et stort udvalg af økologiske og biodynamiske vine. Der bliver mere og mere fokus på vores sundhed, så derfor ønsker vi at have et bredt udvalg af økologiske og biodynamiske produkter. Det er vine der er skabt i respekt og under stor hensyntagen til vore omgivelser. Økologi er et begreb som ligger langt fremme i folks bevished, og med god grund. Mange finder det ikke kun sympatisk men også nødvendigt at man bekymrer sig om naturen og den verden vi lever i og aktivt støtter fremstillingsmetoder, som foregår i harmoni med naturen. Derudover finder mange det betryggende at vide, at det man spiser eller drikker ikke har været udsat for giftige sprøjtemidler. Når man taler om økologi taler man groft sagt om to fremstillingsmetoder.

Økologisk: Ingen brug af herbicider, pesticider eller kunstgødning. Mange økologiske producenter er certificerede af Ecocert, verdens største og mest respekterede økologi certificerings organisation, som dækker over 80 lande verden over. Ecocert kontrollerer ca. 70% af al økologisk fødevareproduktion i Frankrig og 30% i resten af verden.

Biodynamik: Er for flere producenter nærmest en religion og er et skridt videre økologien. Selve begrebet biodynamik blev opfundet af Rudolf Steiner og bygger kort på princippet om at fremme mangfoldighed i naturen. Her bruges en række kontroversielle metoder, hvor stjerners baner og jordbunden behandles helt specielt. Nogle biodynamiske produktions forskrifter tangerer nærmest det okkulte, mens andre har et letforståelig og praktiskt grundlag.

2015 Domiane Loew Gewurztraminer Westhoffen

179,00 DKK


2015 Domiane Loew Gewurztraminer Westhoffen

179,00 DKK

Add to cart
Loew´s Gewurztraminer er verdensklasse. Her holdes de normalt meget parfumerede aromaer og smagskomponenter i stramme tøjler og giver en velbalanceret og kompleks dejlig Gewurz, med stor frugt, kompleksitet og perfekt balance. Lang vedholdende mineralsk eftersmag.Perfekt som aperitif, men passer også...

2015 Domiane Loew Riesling Bruderbach

169,00 DKK


2015 Domiane Loew Riesling Bruderbach

169,00 DKK

Add to cart
Fremragende tør mineralsk Riesling, der oser af  frugt, kompleksitet og balance. Lang mineralsk eftersmag. En perfekt vin til fisk og skaldyr.

2015 Domiane Loew Riesling Grand Cru Altenberg De Bergbieten – Selection De Grains Nobles

449,00 DKK


2015 Domiane Loew Riesling Grand Cru Altenberg De Bergbieten – Selection De Grains Nobles

449,00 DKK

Add to cart
Denne sublime senthøstede søde vin fra Loew er bare fantastisk. En regulære bombe af komplekse og elegante smags og duft indtryk. Et bombardement af exotiske frugtnuancer med en balance og fedme som er fantastisk. Super lang vedholdende eftersmag. Flere vinkendere...

2016 Domiane Loew Pinot Gris Engelberg Grand Cru

259,00 DKK


2016 Domiane Loew Pinot Gris Engelberg Grand Cru

259,00 DKK

Add to cart
Husets største tørre Pinot Gris. En fantastisk vin som har det hele.Desværre bliver der kun fremstillet omkring tusindeflasker. Pinot Gris bliver ikke bedre. Fremragende til kraftigt smagende fiske og skaldyrs retter samt foie gras terrine.

2016 Domiane Loew Riesling Muschelkalck

149,00 DKK


2016 Domiane Loew Riesling Muschelkalck

149,00 DKK

Add to cart
Sublim Riesling med masser af frugt , flot mineralitet og balance.  Super forhold mellem pris og kvalitet. Giver virkelig smæk for skillingen. Perfekt som aperitif, til fisk, skaldyr, lyst fjerkræ eller gris.